Какво да консумираме на закуска - бекон и кафе или овесена каша и банани? Ако планирате да отслабнете през 2019 г., може да участвате в разгорещени дебати в интернет или сред приятели относно най-добрия начин да го направите.
Две големи изследвания миналата година акцентираха вниманието върху ролята на въглехидратите за напълняването, съобщи Асошиейтед прес, цитирана от БТА.
Резултатите дадоха на учените някои указания, но както и други подобни проучвания не могат да определят коя диета е най-добра.
Наричана диета на Аткинс, нисковъглехидратната диета отново е на мода. Виждането е, че рафинираните въглехидрати в храни като белия хляб бързо се превръщат в захари в организма, довеждайки до промени в нивата на енергия и до глад.
Твърди се, че като се намалят въглехидратите, загубата на телесно тегло ще е по-лесна, защото организмът ще изгаря мазнини, докато изпитва глад.
Едното от двете изследвания фокусира вниманието дали вариращите нива на въглехидратите могат да повлияят върху начина, по който организмът използва енергията.
Получените резултати не показват, че човек отслабва повече, когато е на нисковъглехидратна диета.
Другото изследване установи, че нисковъглехидратните и нискомаслените диети са еднакво ефикасни за намаляване на телесното тегло. Резултатите варират в зависимост от индивидите, но след година участниците в двете групи свалили средно по 6-7 кг. Резултатите не оборват тези от изследването на Лудвиг. "Ограничаването на преработените храни може да подобри повечето диети, като намали калориите, съобразявайки се с предпочитанията на индивидите", отбеляза един от авторите на второто изследване Кристофър Гарднър от Станфордския университет. Това е важно, защото човек трябва да привикне към дадена диета, за да може тя да е ефикасна. Закуска от плодове и овесена каша може да е засищаща за даден индивид, докато друг може да остане гладен след консумирането й.
