За да имате здраво, жизнено и енергично тяло, с повишен имунитет, основополагащи са детоксикацията и пречистването . Само чистото тяло има способността максимално да извлича витамините и минералите от приеманите храни.
Замърсеният организъм не е в състояние да функционира правилно , тъй като е задръстен от отпадните продукти. Това често води до редица заболявания, чиито последствия обикновен се налага да лекуваме.
Необходимостта от редовно пречистване на организма е наложителна. Има множество предпоставки за нея – замърсяванията на околната среда, бедната на хранителни вещества и минала през множество преработки храна, както и изпълненият със стрес и напрежение живот. А тези фактори неминуемо намират отражение и в здравословното състояние на организма ни.
Зеленчуци
Когато желаем да пречистим тялото си, трябва са се придържаме към консумацията на три основни групи храни - плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и фибри.