Кой не обича супа топчета, кой не е чувал за нея? Как да си направим по най- лесен начин

Ястието се приготвя доста просто. Кюфтетата могат да бъдат направени от всякаква кайма. Избрахме свинската, тъй като се готви най-бързо. 

Съставки

яйце 1 

кисело мляко 4 супени лъжици

Картофи 4бр.

Ориз 50 g

Кайма 200 g

Лук 1 глава

морков 1бр.

чушка 1 бр.

Пшенично брашно 3 супени лъжици

Слънчогледово олио 2 с.л.

Сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

Приготвяне:

Нарязваме на ситно обеления лук и чушките. Нарежете на дребно моркова. След това задушете зеленчуците в слънчогледово олио на слаб огън. Процесът ще отнеме около 7 минути.

Обелете и нарежете картофите на малки кубчета. След това кипнете водата в тенджера 3 литра.. Когато водата заври добавете картофите. Сварете супата на слаб огън за 10 минути. Отделете белтъка от жълтъка. Добавете белтъка към каймата. Добавете също сол и подправки на вкус. Разбъркване.

Намокрете малки кюфтета с мокри ръце. Оваляйте ги в брашно. След това изпратете кюфтета във врелия бульон. И след това изсипете ориза в супата.

За застройката смесете киселото мляко и жълтъка. Разбъркайте добре сместа. След това вземете малко от супата и сложете в застройката, разбъркайте.

След това изсипете в супата. Тази стъпка е важна, в противен случай жълтъкът може да се пресече. След това гответе супата още 5 минути. Освен това осолете ястието по желание.

 Сервирайте супичката за обяд с прясно изпечен хляб . Приятен апетит!