Обикновени солени мъфини, които обаче ще ви доставят необикновено удоволствие, докато ги хапвате. Меки и вкусни, идеални за лека закуска, вкусна почерпка или предястие на празничната трапеза.
Опитайте тези Мъфини-закуска с кисело мляко и ще се убедите в отличния им вкус и простотата на приготвяне, така че те често ще бъдат на вашата маса за закуска или вечеря.
Стават бързо и са много вкусни, меки и се получават голямо количество.
Мъфини закуска с кисело мляко
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ (за измерване се използва чаша от 250 мл):
- 3 средно големи яйца
- 200 мл кисело мляко
- 80 мл олио
- 1 чаша бяло брашно - 160 г
- 1/3 чаша царевично брашно - 50 г
- 1 бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 супена лъжица фино сирене - 50 г
- 50 г кашкавал
- 120 г сушено месо (шунка, салам, бекон)
- сусам за поръсване по желание
Приготвяне:
В по-дълбока купа се смесват яйцата, киселото мляко и олиото. Добавете бялото и царевичното брашно, бакпулвера, солта и ригана. Комбинирайте и добавете ситно нарязана шунка, сирене, настърган кашкавал и разбъркайте.
Снимка: youtube
Напълнете хартиените формички в голяма форма за мъфини със сместа. Сложете по две супени лъжици от сместа и ще получите около 15 мъфина.
Отгоре поръсете със сусам и ги изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-25 минути или до златиста коричка.
Снимка: youtube
Оставете ги да се охладят във формата, след което ги извадете и съхранявайте в добре затворена кутия.
Снимка: youtube
Да ви е сладко!
Снимка: youtube
