Нека си го кажем – днешният свят съществува на кофеин. Между работа, деца, натоварения социален живот, всички разчитаме на кафето, за да ни държи свежи и будни.
Противно на това какво мислят повечето хора, кофеинът има някои положителни свойства.
Тогава защо кофеинът да е вреден? Всеки човек реагира различно на него и на някои им понася добре, а на други не. Ако имате сърдечно-съдови проблеми, високо кръвно налягане, или имате тревожни състояния, вероятно няма да ви понася добре кофеинът, затова не го приемайте. Безсънието, храносмилателните проблеми и мускулните болки също могат да бъдат изострени от кофеина.
Но ако сте принципно здрави, няма нищо ложо да се насладите на кофеина по здравословни начини. Кафе с обезмаслено мляко или няколко парченца черен шоколад с нищо няма да ви нанавредят, а напротив... А можете да пробвате и мока пудинг , вижте рецептата:
2 чаши мляко
3 с.л. захар
3 с.л. царевично нишестеп
1 с.л. неподсладено какако
4 с.л. разтворимо кафе
½ чаена лъжица ванилия
Щипка сол
¼ чаша парченца горчив шоколад
Поставете млякото, захарта, нишестето, какаото, кафето, ванилията и солта в малка тенджера. Поставете на среден огън и гответе от 3 до 4 минути и бъркайте непрекъснато докато се сгъсти. Разделете сместа на 4 формички и ги сложете в хладилника. Могат да се сервират след 2 часа.
