Разбира се, удобно е да имате под ръка универсална рецепта за сладка сметана . И аз знам това: той ще подхожда на почти всякакъв вид торта . Използвам този крем от дълго време и се радвам невероятно много, че веднъж прочетох неговата рецепта в едно от кулинарните списания.
Основният акцент на крема е неговият вкус, напомнящ на сладолед, същия този, който идва от детството ни . И също така пасва добре и мирише със същата божественост! Може да го хапвате самостоятелно или пък да го сложите на торта или на сладкиш.
(675).jpg)
Съставки
Сметана 350 гр
Захар 100 g
Яйце 1 бр
Пшенично брашно 3 с.л.
Масло 110 g
Ванилия 1,5 g
Подготовка
Извадете маслото от хладилника, изчакайте, докато омекне.
(775).jpg)
Смесете заквасена сметана с яйце и захар, добавете брашно и ванилията
(776).jpg)
Поставете сместа от яйца и заквасена сметана на водна баня, като разбърквате непрекъснато, изчакайте, докато масата се сгъсти.
(736).jpg)
Разбийте кремът с бъркалка, комбинирайте с охладения крем.
(673).jpg)
