Кремсупа с брюкселско зеле
22 Декември 2011
6269
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
700 г брюкселско зеле
1 л пилешки бульон
2 бр. жълтъци
200 г сметана
20 г масло
3 ч.л. (15 г) брашно
черен пипер
индийско орехче
сол
Почистените зелки се поставят във вряща подсолена вода и се варят до полуомекване. Прецеждат се, поставят се в съд със сгорещено масло, поръсват се с брашно и се запържват, докато брашното получи кафяв цвят. Заливат се постепенно с бульона и се варят до пълно омекване. Супата се пресова през цедка. Жълтъците се разбиват със сметаната, постепенно се прибавя супата, посолява се, добавят се подправките и се подгрява, без да завира. Поднася се с крутони.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
