В днешно време всеки човек над определена възраст се сблъсква с последиците от нездравословния начин на живот - високо кръвно, висок холестерол, висока кръвна захар... Решението - да се храним с мисъл за здравето и да избягваме тежките, мазните и пълните с добавки храни.
Здравословна запеканка за 5 минути
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
- 400 г зеле
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 7 гъби
- 1 чушка
- 3 домата
- 1 връзка пресен лук
- 1 връзка пресен магданоз
- 4 яйца
- 150 г заквасена сметана
- сол и черен пипер
ПРОЦЕДУРА:
1. Зелето се нарязва на ситно или се настъргва, след което се залива с вряща вода. Разбъркайте и оставете настрана да се охлади и омекне.
Снимка: YouTube
2. Запържете ситно нарязания лук в малко олио. добавете настърган чесън, ситно нарязани гъби и черен пипер. Задушава се при непрекъснато бъркане.
Снимка: YouTube
3. Нарежете доматите, попарете ги за кратко с вряща вода и веднага ги сложете в студена вода, след което ги обелете и нарежете на ситно. Добавете ги към зеленчуците и гответе, докато течността се изпари.
4. Добавете ситно нарязаните пресен лук и магданоз, прецеденото омекнало зеле и разбъркайте. В отделна купа разбийте яйцата със заквасената сметана, черен пипер на вкус.
5. Изсипете соса при зеленчуците и разбъркайте всичко. Изсипете сместа в намаслена форма (продълговата и дълбока за хляб/кифличка) и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35 минути.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
Заглавна снимка: YouTube
