Днес сме ви подготвили една отлична рецепта за основно ястие , в която просто се влюбихме. Пригответе тези картофени гнезда с кюфтенца поне веднъж и ще видите, че семейството ви ще ги иска постоянно! Бабините картофени гнезда са простичко ястие с прекрасен аромат и отлично съчетание на вкусове - ето необходимите продукти:
Бабини картофени гнезда
Продукти:
Картофена основа:
800 г картофи
40 г масло
50 г сирене
Сол и черен пипер на вкус
Картофена смес:
400 г кайма (пилешко, свинско или смес)
1 глава лук
100 г сирене
1 яйце
Сол, черен пипер и чесън на вкус
Приготвяне:
Обелете картофите и сварете в подсолена вода. След това ги пасирайте и след това с помощта на бъркалката се получава маса, която е основа за класическо картофено пюре. Объркайте маслото в тази маса, както и сиренето, подправете със сол. След това можете да оставите да се охлади до стайна температура.
Когато картофите изстинат, пригответе месото. Основата ще бъде лук, който нарязвате на ситно. След това добавяте месо към него. Смесвате всичко и овкусявате със сол, подправки и ако е необходимо, други подправки на вкус. След това добавете още яйца, за да свържете сместа и настърганото сирене. Объркайте още веднъж и сте готови.
Всичко, от което се нуждаете, е готово. Гребнете от сместа в шепата си, от която да оформите топка. Старайте се да бъдат с еднакъв размер, ако е възможно.
След това леко натиснете топчето, и поставете в тава за печене, предварително намазнена. Подредете вътре оформентие картофени гнезда .
След това поставете по едно кюфте от месната смес във всяко гнездо. Размерът трябва, ако е възможно, да съответства на размера на вашите гнезда и колкото порции искате да приготвите общо.
Когато подготвителната работа е зад гърба ви, картофените гнезда с кайма могат да се отправят във фурната. Загрейте я до температура от 200 градуса.
Печете ястието си за около 40 минути при тази температура.
Готово!
Добър апетит!
