Кюфтета "Птиче мляко" - истинска небесна наслада! Пълнежът им е истинска кремообразна...
26 Юли 2016
44224
какво четем
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Самото им име говори само за себе си - кюфтета "Птиче мляко" - изключително нежни, сочно и ароматни: направо небесна наслада!
Пилешката кайма попива от сока на пълнежа и придобива изключително кремообразен вкус ... Това със сигурност ще разнообрази ежедневното меню!
Пилешки кюфтета със сирене
СЪСТАВКИ:
- 500 гр.
мляно пилешко месо
2-3 филийки бял хляб
1 глава лук
2 сурови яйца
2 твърдо сварени яйца
копър или магданоз
200 мл прясно мляко
1/2 ч.л. брашно
100 гр. настърган кашкавал
20 гр. масло
сол и черен пипер на вкус
щипка сода
ПРИГОТВЯНЕ:
- Накиснете хляба в 100 мл прясно мляко. Прекарайте лука и хляба с млякото, в което е бил напоен през месомелачка. Добаете сместа в каймата, сложете сол и черен пипер на вкус и добре омесете.
- Пригответе плънката: настържете сварените яйца, кашкавала и твърдото масло, добавете нарязаните подправки и разбъркайте добре.
- Щипнете малко от месото, придайте му формата на сплеснато кюфте, а в средата сложете малко плънка. Прищипете ръбовете, за да оформите кюфте.
- Пригответе тестото: разбийте суровите яйца със 100 мл мляко, добавете брашното, содата, малко сол и черен пипер.
- Потопете всяко кюфте в тестото и изпържете в горещо олио, докато омекнат и се зачервят.
Перфектно се съчетават с картофено пюре, пресни или кисели краставички.
Редактор: Петя Иванова
Новини
Новини
Мода
Мода
Звезди
Звезди
Начин на живот
Начин на живот
Диети
Диети
Красота
Красота
още
Любов
Любов
Здраве
Здраве
Родители
Родители
Коментари
