Ленените семена имат мощен лечебен ефект! Ето защо, дори в древна Русия желето от ленено семе е било една от най-популярните лечебни напитки.
Ще говорим за полезните свойства на желето от ленено семе.
Освен това, ако се приготви правилно, ще донесе не само ползи, но и приятен вкус! В началото лигавата консистенция на желето може да не изглежда много приятна, но след като видите първите резултати - подобрено самочувствие, стомашно-чревна функция и намаляване на апетита, определено ще се влюбите в тази напитка!
Киселът на основата на смлени ленени семена или готово ленено брашно е напълно безвреден и за разлика от цели семена не дразни стените на стомаха. Може да се обогати с допълнителни съставки, засилвайки ефекта му, например чрез добавяне на овес, цикория, горски плодове.
Ленено желе – общи принципи на приготвяне
За приготвяне на порция ленено желе се използват два основни метода:
приготвя се запарка върху ленено семе;
ленено брашно се смесва във вода - смляно семе.
И в двата случая се получава здравословна напитка, която изобщо не дразни чревната лигавица. Няма да ви се налага да правите нищо специално. Трябва или да запарите цели семена с вряла вода, или да ги смелите на брашно.
Нишестето не се използва: самото ленено семе придава лигава, доста плътна текстура на напитката. Липсата на нишесте засилва ползите от лененото желе. Освен това, за да подобрят полезните свойства на напитката, се използват овесени ядки, цикория, червени боровинки, боровинки, ябълки и други горски плодове и плодове.
От съдовете и оборудването, в зависимост от рецептата, може да имате нужда от термос, тенджера, кафемелачка. Ако рецептата изисква затопляне на инфузията на водна баня, трябва да подготвите две саксии с различни размери.
Върху по-голяма се поставя по-малка тенджера, в която трябва да заври водата. Препоръчително е да поставите тъкана памучна салфетка на дъното на вряща тенджера, за да намалите интензивността на кипене. Горната тенджера трябва леко да докосва с дъното си повърхността на врящата вода.
Така съдържанието на горния, малък тиган се задушава от долния тиган.
Ленено желе в термос "Противовъзпалително"
Тази версия на ленено желе е особено добра при възпалителни заболявания на стомаха и червата, свързани с ерозия (увреждане) на лигавицата. Няма нищо сложно в приготвянето на напитка. Използва се ленено семе. Броят на съставките е посочен за приготвянето на две чаши напитка.
Съставки:
- една супена лъжица ленено семе;
- две чаши вряла вода.
Метод на готвене:
- Изсипете нормата на сухи ленени семена в термос.
- Да заври вода.
- Изсипете две чаши вряла вода в термос.
- Настоявайте за осем часа. Най-добре е да запарите семената вечер, до сутринта напитката ще бъде готова.
- Прецедете запарката и приемайте по следния начин: по половин чаша четири пъти на ден 30 минути преди хранене.
- Един пълен курс на прием на желе е десет дни.
- Ленено желе на водна баня "Почистване"
- Напитка на основата на отвара от ленено семе не само лекува лезии по стомашната лигавица, но и помага за прочистване на тялото. Напитката премахва токсините и токсините, като не само възстановява здравето на стомашно-чревния тракт, но и укрепва имунната система. Освен това желето от ленено семе помага за намаляване на теглото. Червата започват да се прочистват естествено и свободно, запекът спира, подуването изчезва.
Съставки:
- една супена лъжица ленено семе;
- половин литър вряща вода.
Метод на готвене:
- Поставете лененото семе в тенджера или малка тенджера.
- Изсипете във вряща вода.
- Поставете тенджерата върху вряща вода, затворете капака.
- Загрейте бульона на водна баня за поне два часа.
- Киселът се прецежда и се пие по гореописаната схема.
- Ленено желе върху семена и брашно "Интензив"
- Инфузията върху ленено семе и ленено брашно действа интензивно. Невъзможно е да се приема при хронични заболявания на стомаха с увреждане на стените. За напълно здрави хора обаче този вариант на желе е идеален.
Съставки:
- две супени лъжици ленено семе;
- супена лъжица ленено брашно;
- чаша гореща вода.
Метод на готвене:
- Лененото семе се залива с чаша гореща вода, но не вряла вода.
- Покрийте с топла кърпа и оставете да набъбне за 8-10 часа. Можете да направите това в термос и да оставите за една нощ.
- След определеното време прецедете запарката през сито.
- Добавете ленено брашно, разбъркайте добре.
- Пийте желе от ленено семе 20-30 минути преди хранене, топло, половин чаша.
- Ленено желе лимон-бери "Сутрин-вечер"
- Напитка, приготвена от запарка от ленено семе, може да се превърне в пълноценна закуска или вечеря. За да направите това, трябва да се комбинира с плодова каша, сок от горски плодове, мед и канела. Резултатът е вкусна, питателна напитка, която може да се пие сутрин вместо закуска или вечер вместо вечеря. Подобрява здравето, помага за намаляване на теглото, постепенно нормализира хормоналните нива.
Съставки:
- петдесет грама ленено семе;
- половин чаша вряла вода;
- голяма ябълка или круша;
- една четвърт лимон;
- шепа боровинки (2-3 супени лъжици);
- една чаена лъжичка мед;
- щипка канела.
Метод на готвене:
- Запарете лененото семе с вряла вода, оставете за една нощ да набъбне.
- На сутринта обелете ябълката или крушата от кората и семките, нарязани на четвъртинки.
- В блендер смесете набъбналия лен, горските плодове, плодовете и разбийте всичко.
- Изстискайте сока от лимона в купата на блендера, разбийте отново.
- Изсипете желето в чаша, добавете канела и мед на вкус, разбъркайте и изпийте.
