Лесна и бърза зимнина- туршия със зелени домати
15 Октомври 2018
13508
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
зелени домати - 2 кг
чесън - 3 глави
копър - 1 връзка
ЗА МАРИНАТА
олио - 100 мл
оцет - 200 мл
сол - 100 г
захар - 120 г
черен пипер - 10 г на зърна
Идва зимата и е време да започнем да мислим за подготовка за зимнина. Сега е момента, когато има всичко на пазара
Как да си приготвим туршия от зелени домати
Измийте доматите и ги нарежете на резенчета. Поставете ги в купа и ги поръсете със сол и захар. Оставете да престоят около 2-3 часа.
Отцедете ги от сока. Подредете ги в бурканчета, като редувате със стръкчета копър и скилидки чесън.
Изсипете получения сок от доматите в тенджера. Прибавете оцета, олиото и черния пипер.
Варете около минута и свалете от котлона. Оставете да изстине. Разпределете маринатата в бурканчетата с доматите. Стерилизирайте 5 минути
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
