Освежаващите десерти, които не изискват термична обработка, са идеалният избор за летните месеци. Затова ви предлагаме лесна рецепта за чийзкейк в чаша , за който са ви необходими само няколко съставки.
Лесен чийзкейк в чаша
Необходими съставки за основата:
75 грама чаени бисквити
4 супени лъжици разтопено масло
3 супени лъжици захар
Необходими съставки за муса:
420 милилитра бита сметана
360 грама крема сирене за мазане с неутрален вкус
280 грама лимонов крем (плодов крем от яйца, масло, захар и лимон)
110 грама пудра захар
20 грама желатин
3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
3 супени лъжици вода
Начин на приготвяне:
1. Смелете бисквитите и ги смесете със захарта и разтопеното масло. Притиснете получената смес върху дъното на чашите.
2. Изсипете лимоновия сок в малка купа и го смесете с три супени лъжици вода и желатин. Оставете съставките да се смесят за около 5 до 10 минути.
3. Разбийте сметаната с 55 грама пудра захар.
4.
5. Поставете желатиновата смес в микровълновата фурна да се загрее за около 20 секунди, извадете съда и разбъркайте, докато желатинът се разтопи. Оставете да се охлади за няколко минути.
6. Добавете желатиновата смес към сместа с крема сирене.
7. Добавете разбитата сметана и разбъркайте, докато сместа се комбинира, след което я насипете във всяка една от чашите.
8. За сгъстяване на крема е препоръчително десертът да престои в хладилник около три часа.
Сервирайте с бита сметана, натрошени бисквити и плодове по желание.
Да ви е сладко!
