Влиянието на гроздето върху организма ни е толкова обширно и разнообразно, че гроздолечението е станало относително самостоятелно направление в медицината. Нарича се ампелотерапия .
Ще изброим само някои от заболяванията, които могат да се лекуват с грозде : нервно изтощение на организма, гастрити, хемороиди, запек, заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, на бъбреците, бронхиална астма, нарушения на кръвното налягане , анемии, хипотония, хипертония, функционални разстройства на сърдечно-съдовата система, подагра, повишен холестерин, интоксикация на организма в резултат на лоши екологични условия, неправилно хранене, продължително приемане на антибиотици или на други “тежки” лекарства.
Курсът на гроздолечение трябва да продължи не по-малко от месец.
Може да замените зърната със сок от грозде, но само прясно изцеден. Дозировката тогава трябва да бъде чаша и половина - две на едно приемане, тоест около 500-600 грама сок на ден.
По време на лечението с грозде трябва да спазвате диета. Откажете се от тлъстото месо, суровото мляко и кисело-млечните продукти, черния хляб, сладоледа, шоколада, газираното и алкохола. Нарушаването на диетата може да доведе до разстройване на чревната дейност.
По принцип за лечение е подходящо всякакво грозде, но все пак е добре да спазвате следните препоръки. Ако трябва да щадите лигавицата на стомашно-чревния тракт, за предпочитане са сортовете с малко количество месеста част. Ако страдате от запек - обратно, обърнете внимание на месестите сортове. При нервно изтощение и интоксикация най-добри са сортовете с ярко изразен аромат като “Алиготе”. “Мускат”, “Изабела”, “Каберне”, които имат силно антимикробно действие.
Противопоказанията за ампелотерапията не са толкова много. Те са диабет, ярко изразено затлъстяване, при което рязко се ограничава употребата на сладко, язвена болест на стомаха и на дванадесетопръстника, ентероколити, съпроводени с диария, и язвички в устната кухина.
