За 12 мъфина:
3 яйца
250 гр. захар
1 ванилова захар
125 гр. маргарин
1/2 чаена лъжичка сода
щипка сол
300 гр. брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
200 мл. прясно мляко
червена хранителна боя
За крема:
1 пудинг с вкус на ягоди
500 мл. прясно мляко
4 супени лъжици захар
200 мл. сметана за разбиване
Стъпка 1: Смесете захарта и размекнатия маргарин. След това добавете яйцата едно по едно и разбийте. В сместа добавете содата, бакпулвера, ваниловата захар и брашното. Постепенно добавете млякото и разбъркайте сместа равномерно.
Стъпка 2: Отделете една трета от сместа и добавете червения цвят, разбъркайте и сложете тестото в тавичка в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10 минути, после намалете фурната на 150 градуса (проверете с клечка готовността). След това от блата с формичка изрежете сърчица.
Стъпка 3: Във формите за мъфини поставете от бялата смес, след това - по едно червеното сърце в средата (изправено) и покрийте с бялата смес. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 12 минути.
Стъпка 4: Междувременно пригответе пудинга според инструкциите, с мляко и захар, след което го оставете да се охлади. Разбийте сметаната, после я разбийте заедно с пудинга. С шприц украсете охладените мъфини, а отгоре с клечица прикрепете по едно сърце.
СЪВЕТ: Тази рецепта ще зарадва близките си хора, за които ще го подготвите ... всеки ден е хубав ден да покажете любовта си.
