Използвайте възможността да приготвите тиквички по нов начин ! Това руло от тиквички с пилешко и кашкавал е отлично сезонно ястие за семейната трапеза, а най-хубавото е, че в него няма и една излишна калория! Дами, няма какво да му се чудите - мека зелена коричка, ароматен пълнеж, разтопен кашкавал... Малка фантазия! Ето и рецептата за тази чудна диетична вкусотия с тиквички и пиле:
Руло от тиквички с пилешко
Продукти:
2 тиквички
4 яйца
2-3 с.л.
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
2 с.л. зехтин
1 глава лук
300 гр. пилешка кайма
100 гр. кашкавал
(21).jpg)
Приготвяне:
Настържете тиквичките на едро ренде, изцедете старателно, така че да не остане излишната течност. Добавете брашно, яйца, малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре сместа. Добавете нарязаните подправки и разбъркайте отново.
Покрийте тавичка с хартия за печене, намажете повърхността ѝ със зехтин. Поставете сместа с тиквички, разпределете равномерно. Сложете тавата във фурната, предварително загрята до 200 градуса, и печете за 15-20 минути.
Нарежете лука на малки кубчета, задушете в тиган с растително масло. Добавете каймата, сол и черен пипер, запържете 7 минути, докато каймата се сготви. Вкусът на рулото ще стане още по-изразителен, ако добавите щедра щипка къри и същия червен пипер в тигана, когато пържите каймата.
.jpg)
Поставете готовия пълнеж върху кората от тиквички, поръсете с настърган кашкавал. Навийте на руло и върнете във фурната за 5-10 минути.
.jpg)
