4 листа готови кори за баница, разрязани на 3 части
пудра захар
За плънката:
Съвсем ново изживяване и вкус на традиционната баница с ябълки. Тези мини-щруделчета с ябълки са не само вкусни, но и истинска радост за окото на празничната трапеза.
Разрежете корите на 3.
Пригответе плънката: разбийте белтъка с 2 супени лъжици захар, докато се получи гъст сняг. В плънката добавете настърганите ябълки и хубаво разбъркайте. Може да добавите и канела по желание.
Всяка част от корите намажете с олио и разтопено масло.
След това поставете равномерно отгоре от плънката и прегънете кората наполовина. След това навийте във формата на охлювче.
Така навитите кори поставете в предварително намазани с масло формички за мъфини.
Печете ги в предварително загрята фурна около 20 минути при температура от 180 градуса.
Когато се изпекат и поизстинат, поръсете щруделчетата с пудра захар.
