Малко мляко, яйца, брашно и хоп закуската е готова

Домашните ястия винаги са най-вкусните. Особено, когато знаете, че всичко е приготвено от естествени продукти, без добавяне на съмнителни оцветители и подобрители на вкуса.

И днес, редакторите ни ще ви разкажат една проста рецепта за вкусна закуска във фурната, която буквално се приготвя за няколко минути. От няколко съставки ще получите невероятни соленки, с които можете да експериментирате, дори и да не сте амбициозен готвач.

Рецепта за вкусна закуска

Тези мини солени мъфинчета са изработени от палачинково тесто, така че те се отличават с формата си. Подготовката е проста дори за тези, които готвят за първи път. Но за опитна домакиня, рецептата ще бъде интересна: не отнема много време, можете да поставите пълнеж какъвто пожелаете и резултатът ще задоволи цялото семейство.

СЪСТАВ ЗА ТЕСТОТО

250 ml мляко
150 g пресято брашно
2 яйца
2 супени лъжици разтопено масло
0,5 ч.л. сол

СЪСТАВ ЗА ПЪЛНЕНЕ

200 г извара
2 супени лъжици заквасена сметана
1 средна глава чесън
куп копър

Важно: всички съставки за нашите мини кексчета трябва да са на стайна температура.

ПОДГОТОВКА

Счупете яйцата, солта и разбъркайте. Добавете масло.

Изсипете млякото, внимателно разбийте сместа с миксер

Добавете брашното и го разбъркайте до гладка текстура. Тестото трябва да е течно, подобно за палачинки. Изсипете тестото във формите, но ги запълнете само наполовина, не повече. Фактът е, че нашите мъфини бухват много.

Поставете върху лист за печене и изпратете в загрята фурна до 230 градуса. Печете за 15 минути.

Намалете температурата до 180 градуса и печете още 15 минути.

Докато мъфините се пекат, направете пълнежа. Смесете изварата със заквасена сметана. Добавете ситно нарязан чесън и копър. Разбъркайте добре.

Мъфините са готови, изваждете ги от калъпите и ги оставете да се охладят леко.

Във всеки мъфин направете хоризонтален разрез, поставете пълнежа и внимателно стиснете.

Кексетата с пълнеж са готови за дегустация, което означава, че можете да поканите гостите на масата и да потърсите отзиви

За пълнежът може да разгърнете въображението си. Например, можете да поставите малко сладко в изварата. Във всеки случай, се оказва, бюджетно и лесно за подготовка и най-вече оригинално ястие.

Споделете тези удивителни мъфини във Facebook стената си - така няма да ги загубите със сигурност.