Първо, този сладкиш е много вкусен, и второ, разбира се, е доста евтин, а освен това се приготвя много бързо. Няма как да не отбележим, че е постен, защото това в никакъв случай не повлиява вкуса му - неустоим е! Всеки ще поиска още едно парче! Ето необходимите съставки за евтиния и бърз Манастирски кекс :
Манастирски кекс
Продукти:
- 400 мл вода
- 12 супени лъжици захар
- 20 големи лъжици меко брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 малка чаена лъжичка сода бикарбонат
- 4 големи лъжици смлени орехи
- 4 големи лъжици нарязани по-едро орехи
- 4 големи с.л.мармалад по избор
Освен това:
- 4 големи лъжици мармалад по избор
- 4 големи лъжици смлени/счукани орехи
Приготвяне:
Процедурата за приготвяне е много проста.
Изсипете тази смес в тава или средно голяма форма, предварително намаслена и набрашнена или застлана с хартия за печене. разклатете малко съда, за да изравните тестото.
Сложете да се пече в предварително загрята фурна на 190 градуса за около половин час, но тъй като всички фурни пекат по различен начин, можете да проверите с клечка за зъби - ако излезе суха, значи кексът е готов.
.jpg)
Снимка: YouTube
.jpg)
Снимка: YouTube
Веднага докато е горещ го намажете с избрания от вас мармалад, тъй като от топлината мармаладът се разтапя и се намазва по-лесно. Отгоре обилно поръсете със смлени или счукани ядки по ваш избор.
.jpg)
Снимка: YouTube
Също така мармаладът е по ваш избор, можете да сложите какъвто искате или просто какъвто имате в момента. Слагам мармалад от кайсии. По желание може да се залее и с шоколадова глазура.
За шоколадовата глазура: 200 гр. постен шоколад се смесват с 2-3 с. л. олио и се разтопяват на слаб огън до пълното му разтопяване. След това постепенно излейте глазурата върху сладкиша и я разнесете равномерно.
.jpg)
Снимка: YouTube
Отгоре може да поръсите със смес от смлени и накълцани орехи или лешници и бадеми или фъстъци. Каквото и да използвате ще бъде вкусно и декоративно.
.jpg)
Снимка: YouTube
Кексът е мек като памук, много вкусен и ароматен.
.jpg)
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
