Отлична рецепта за печени кюфтета , гарнирани с картофи и сирене. В оригиналната рецепта са ги нарекли Мафиотски кюфтета .
Мафиотски кюфтета
Продукти:
лук - 300 гр.
кайма - 800 гр.
сол - 5 гр.
черен пипер - 3 гр.
червен пипер - 5 гр.
кориандър - 5 гр.
картофи - 350 гр.
твърдо сварени яйца - 2 бр.
настърган кашкавал- 120 гр.
майонеза - 30 гр.
Размер на тавата 32 х 32 см
Приготвяне:
Нарежете лука и поставете върху намазнена тава за печене.
Овкусете каймата със сол и подправки.
Добавете пресования чесън.
Разбъркайте и оформете кюфтенцата в ръцете си. Поставяме ги върху слой лук.
Върху кюфтенцата настържете сварени яйца.
Настържете суровите картофи, изцедете сока и поставете върху яйцата.
Продължете с майонезата.
Накрая покрийте с настърган кашкавал.
Печете на 180°C за около 25 минути или според нуждите.
Да ви е сладко!
