Мед от глухарче- универсален лек за 1001 болест

Любимото на нашите баби глухарче не случайно се нарича домашен лекар от тях . Всички му съставни части - от корени до цвета - се използват в народното лечение. Листата му се прибавят към салатите , корените се изсушават, разкъсват се и се сваряват отслабващи чайове , а от цветята им се прави медицинска консистенция .

Медът от неговият цвят е нещо специално. Той е ароматен, златен и много сладък. Консумирайте всеки ден по една чаена лъжичка от този деликатес и ще забравите за сезонните простуди и депресии , ще укрепите сърцето и черния дроб на клетъчното ниво. 

Ползите от глухарчето за имунитета

наситени с витамин С, бета-каротин, както и с цинк, фосфор, желязо, калий, йод и манган

лекува бронхити и простуди поради успокояващи и отхрачващи свойства

бори се с безсъние , стрес, раздразнителност 

предотвратява развитието на тумори и забавя стареенето на кожата

укрепва сърцето и кръвоносните съдове: насища с калий, понижава кръвното налягане и предотвратява развитието на диабет

понижава киселинността на стомаха и помага при по-леки форми на гастрит

дава мек холеретичен ефект

лекува запек и нормализира апетита.

облекчава възпалението на пикочния мехур и пикочните пътища

пречиства кръвта и тъканите от токсини и отрови, препоръчва се за хранително отравяне

премахва шлаки и радионуклиди от черния дроб : тези вещества са опасни, тъй като разрушават клетките, ускоряват стареенето и причиняват астма, сърдечни заболявания и рак

Как да си направите мед от глухарче

За да приготвите мед, пригответе 350-400 млади цветя от глухарче без листа и стъбла. Най-добре е да ги съберете в самото начало на цъфтежа, извън града и далеч от пътищата.

Потапяте ги със студена вода и оставяте да се накисват за 7-10 часа, така че горчивината да изчезне.

На следващия ден изплакнете отново цветята, изстискайте, прехвърлете в тенджера и налейте 500 мл преварена вода. Когато кипне водата, сварете глухарчетата още 15-20 минути.

Налейте в тенджера 1 кг захар, добавете чаена лъжичка лимонена киселина и 1 голям лимон, нарязан на ситно с кори. Сварете сладко за още 7-10 минути на слаб огън.

Когато сместа придобие златен цвят на мед, извадете от топлината. Когато се охлади, прекарайте през тензух, а след това оставете да къкри още 2 минути на слаб огън.

Изсипете медът в стерилни буркани и съхранявайте в хладилника.

192 ккал на 100 грама.(толкова калории има)

Как да приемате медът, за да сте здрави през цялата година

За черния дроб . Разтворете 3 ч. л.