7 Януари 2022
2765
Снимков материал: pixabay.com
Няма сезон за тази вкусна салата . Без значение дали е лято или зима, винаги е добре дошла на масата.
Пинджур е любимата македонска салата за мезе , която обикновено се сервира през лятото. Но предвид, че повечето зеленчуци вече ги има целогодишно, може да си я приготвите по всяко време на годината. Интересното тук е, че въпросната салата се приготвя в хаванче, а на консистенция много напомня за нашенското кьопоолу:
Мераклийска македонска салата в хаванче
Продукти:
12 сладки печени чушки
3 люти печени чушки
8 печени домата
1 печен патладжан
5 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
по желание - магданоз
олио
Приготвяне:
Изпечете предварително всички зеленчуци, обелете ги, изцедете малко в цедка, след което ги нарежете и ги сложете в по-голямо хаванче, където предварително сте счукали чесъна заедно със солта и пипера.
Начукайте добре цялата смес. Загрейте олио на котлона и залейте с него сместа, разбъркайте и оставете за малко да се овкуси хубаво.
По желание поръсете с нарязан магданоз при сервиране.
Редактор: Петя Иванова
Новини
Новини
Мода
Мода
Звезди
Звезди
Начин на живот
Начин на живот
Диети
Диети
Красота
Красота
още
Любов
Любов
Здраве
Здраве
Родители
Родители
Коментари
