Как да си направим мекички като памук кренвиршки като на баба

Има модерно, има и вечно. Днес ще научим как да готвим колбаси в тесто, така че и най- взискателните дегустатори да ги харесат . През последните години някои отказват да ядат такава храна, защото я свързват с бедността. Но ние не сме съгласни с тази позиция. Ако вземете висококачествен колбас и сами направите пухкаво тесто, ще получите страхотна и вкусна закуска като от едно време

как да си направя кренвиршки

Съставки

250 мл вода или мляко
3 ч.л захар
6 г суха мая
400 г брашно
50 мл растително масло
0,5 ч.л сол
15 кренвирша

Подготовка

В купа смесете топло мляко, суха мая и захар. Вместо мляко можете спокойно да вземете топла вода. Разбъркайте сместа и я оставете да престои под кърпа на топло място за 15 минути.

След 15 минути добавете сол и растително масло към маята, разбъркайте.

Сега можете постепенно да въвеждате пресятото брашно . Трябва да месите тестото, докато спре да лепне по ръцете ви. Това ще отнеме около 5-7 минути.

Направете кръгло парче от нашето меко и еластично тесто и го прехвърлете в намазнена купа. Покрийте купата с кърпа и оставете на топло място за час и половина .

Разделете полученото тесто на точно 15 части . От този брой съставки всяка ще тежи около 48 гр. Закръглете ги и ги покрийте със стреч фолио. Сега трябва да ги оставите отново на топло място за 15 минути.

След това от всяка заготовка трябва да се направи дълъг флагел и да се увие около наденицата в спирала.

Сега поставете колбасите в тестото върху тава за печене с хартия за печене, покрийте с кърпа и оставете за 15 минути . След това намажете повърхността на тестото с яйце за златисто кафява коричка

Печете 25 минути на 180 градуса. Отгоре трябва да имате приятен златист цвят .

Най-добре е, разбира се, да ядете всички тези кренвиршки, докато са още горещи . В този момент те са най-вкусни. Но на следващия ден те ще останат меки и вкусни. Трябва само да ги загреете малко в микровълновата.

Надяваме се, че сега знаете как точно да готвите кренвиршки в тесто. Можете дори да ги вземете със себе си на работа или децата на училище. Страхотна закуска !