Когато в купата с плодове остане недокоснат банан , веднага си спомням тази рецепта. И, разбира се, веднага започвам да я приготвям! Нищо не може да бъде по-просто и по-бързо от десерт с банан . А умерено сладък кремообразен вкус ще бъде толкова запомнен, че в магазина подсъзнателно ще купите няколко банана повече от обикновено!
Необходими са ви само 4 съставки, за да направите бананово крем брюле . И не се обезсърчавайте, ако нямате специална горелка, която да създаде характерната коричка отгоре. Ще ви покажа как да постигнете това с помощта на обикновена фурна . Така че нека започваме!
.jpg)
Съставки
сметана 400 мл
Яйчен жълтък 3 бр.
захар 4 супени лъжици
банан 1 бр.
Подготовка
Разбийте леко жълтъците и половината захар.
.jpg)
Оставете сметаната да заври и намалете котлона. Добавете намачканият с вилица банан и разбъркайте. Оставете да заври отново, свалете от котлона и прецедете сместа през цедка.
.jpg)
Докато бъркате, изсипете малко кремообразна маса към разбитите със захарта жълтъци. След това бързо добавете яйчената смес към сметаната, като бъркате енергично.
.jpg)
Изсипете сместа за крем брюле в порционни форми и поставете върху тава с ръбове. Налейте водата, така че да стигне до средата на формичките.
.jpg)
Печете десерта за 25-30 минути при 160 ° C и след това поставете в хладилник за няколко часа.
.jpg)
Поръсете охладения десерт с останалата захар и го изпратете на горния рафт на предварително загрятата фурна. Захарта трябва да се превърне на коричка.
Готовото крем брюле можете да гарнирате с банан с парченца плодове. Такова лакомство ще подхожда както на празнична трапеза, така и да зарадва вашите близки в делничен ден
