На пазара е една от най-скъпите, защото тя прави чудеса за вашето здраве.
Става дума за гъба, която сред народа е известна като кухненски диамант или бял трюфел . Нейната стойност на пазара достига от 2000 до 8000 евро на килограм.
Трудно може да се намери, защото може да се намери в дивата природа, не може да се създаде изкуствено и расте под земята. Освен специфични условия за развитие, трюфелите имат уникален аромат, който се получава от дъжда и пръстта, която придава специален елемент към атмосферата на всяко хранене. А освен гастрономическите ценности, трюфелите са много здравословни, защото възстановяват всички клетки и укрепват организма.
Най-рядко се срещат от всички белите трюфели. Често се намират в плоските пейзажи под боровете и тополите.
Търсенето на трюфели е огромно на световния пазар. В Америка можете да намерите среден хамбргер с трюфели, който струва 5000 долара, а килограм шоколад от трюфел струва дори 6000 долара.
