Мързеливите закуски са любими на домакините. Че кой има нещо против да не седи с часове край печката, а в същото време да приготви обилна закуска за цялото семейство.
Мързеливките са любимата закуска за мнозина по две причини - страшно вкусни са и се приготвят за броени минути. За 15 минути ще приготвите апетитни топчици, с които можете да нахраните цялото си семейство. Ето и рецептата за мързеливки с 2 яйца :
Сиренки мързеливки с 2 яйца
Продукти:
250 гр. извара или сирене
2 яйца
1 с.л. захар
1/2 ч.л. сол
12 гр. бакпулвер или сода
250 гр. брашно
2 с.л. прясно мляко
настърган кашкавал за поръсване
по желание - подправки
Приготвяне:
Яйцата, захарта и солта смесете с изварата. Изсипете пресятото брашно с бакпулвера, разбъркайте хубаво и направете меко тесто.
Хубаво е малко с ръце да го помесите. Покрийте тавата за печене с хартия за печене. Намажете с растително олио.
Намокрете ръцете си със студена вода и направете тестото във форми на малки кюфтета. Поставете ги на покрита с хартия за печене тавичка. Предварително загрейте фурната до 190 ° C и ги печете в продължение на 12 минути.
Извадете и намажете топчиците с мляко с кулинарна четка. Поръсете с настърган кашкавал (може и с подправки на вкус - шарена сол, самардала, ким) и върнете да се пекат отново във фурната за 3-5 минути.
