Редовната консумация на моркови намалява риска от развитие на рак на простатата , сочат резултатите от изследване на британски учени. "Морковите са богати на витамин А, който пречи на раковите клетки да заразяват околните здравни тъкани", отбелязва проф.
Ученият същевременно предупреждава да не се бърза с употребата на витамин А под формата на добавки, които могат да бъдат токсични и дори канцерогенни във високи дози. "Механизмът на усвояване на ретионевата киселина все още не е проучен в детайли", отбелязва проф. Мейтланд. "Не бързайте с добавките. На този етап от проучванията бих препоръчал единствено консумацията на моркови и другите посочени зеленчуци, богати на витамин А. Дори да не ви помогнат, във всеки случай няма да ви навредят", отбелязва американският учен
