Ако ви е омръзнала класическата мусака и търсите нови рецепти, днес имаме истински кулинарен подарък за вас - Вита мусака ! Тази вкусна рецепта с картофи и кайма удиви и плени всички в кулинарните форуми, а резултатът не остави никого безразличен! Направете тази бърза рецепта за вкусен и красив резултат. Божествена вита мусака :
Божествена Мусака-руло
Продукти:
3 големи картофа (600 гр.)
кашкавал (200 гр.)
2 яйца
1/4 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л.
няколко стръка магданоз
телешка кайма (400 гр.)
3 люти зелени чушки (може да се заменят с обикновени)
1 мека червена чушка
1 глава лук
1 супена лъжица доматена паста
3 супени лъжици олио
1/4 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. чили на прах
1 чаша вряща вода (200 мл)
Приготвяне:
Настържете картофите на едро ренде, изстискайте излишния сок. Добавете настъргания кашкавал, магданоза, 2 яйца, 1/4 ч.л. черен пипер и 1/2 ч.л. сол. Разстелете върху намазнена тавичка с шпатула. Печете във фурната за 20 минути на 180 градуса.
През това време запържете каймата със зеленчуците в тиган. Добавете доматеното пюре, водата, подправките, оставете да къкри на среден огън, докато цялата течност се изпари, изключете котлона.
Върху картофената основа поставете каймата със зеленчуци.
Навийте на стегнато руло. Отгоре поръсете малко кашкавал и зелени подправки. Печете във фурната за 15 минути на 180 градуса.
Много вкусно и много лесно за приготвяне ястие!
