На миналия Никулден рецептата ми спечели конкурса в кулинарното списание. А става толкова лесно, има само една тайна:

На миналия Никулден рецептата ми спечели конкурса в кулинарното списание. А става толкова лесно,...

2 Декември 2016

375124

На миналия Никулден рецептата ми спечели конкурса в кулинарното списание. А става толкова лесно, има само една тайна:

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Баница, замесена с кисело мляко и вода - по-лесна и...

Не си играя даже да стържа ябълките - и с нарязани...

4 яйца, чаша захар, чаша грис и се пригответе да...

Приготвих го и скрих буркана, защото моите лами го...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Ако все още се чудите как да приготвите рибата за Никулден , ето една идея от нас: изпечете я с картофи , ароматен лук и чесън . Става направо мозък! Сочна, с препечена коричка и неповторим вкус!

За рецептата може да използвате всякаква речна риба : шаран , каракуда , пъстърва .

Съставки:

4 малки шарана

500 гр. картофи

4 домата

1 лимон

4 скилидки чесън

2 глави лук

30 гр. масло

2 с.л. зехтин

зелени подправки на вкус

сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Обелете картофите. Нарежете ги на тънко и поставете в тавичка, покрита с фолио за печене.
В отделна купа смесете зехтина и маслото, добавете сол, черен пипер, подправки. Разбъркайте.

Излейте върху картофите.

Загрейте фурната на 180 градуса. Пъхнете тавата с картофи във фурната и печете в продължение на 30 минути.

Нарежете лука на тънки полумесеци. Счукайте чесъна. Изпържете ги в зехтин, докато омекнат.

Извадете картофите от фурната, сложете върху тях половината от сместа с лук и чесън, отгоре - нарязани на шайби домати, почистената риба поставете върху всичко това (направете предварително плитки прорези по протежение на гръбначния стълб), и покрийте с останалите лук и домати. Поръсете с подправка за риба. Най-отгоре поставете лимонови резенчета.

Изпечете във фурната за около 40 минути.

Редактор: Петя Иванова