Показвали сме ви какви ли не рецепти за баници . Днес обаче ще заложим не на някоя сложна вкуснотия с месене на тесто, разточване, завиване и пр., а на тези лесни, вкусни и апетитни банички - пурички .
Банички-пурички
Продукти:
500 гр.кори за баница
300 гр.сирене
4 яйца
200 гр.кисело мляко
100 мл олио
1 пак.бакпулвер
сол - на вкус
Приготвяне:
В подходяща купа пригответе плънката за баничките. Първо, натрошете на ситно сиренето, после прибавете яйцата и киселото мляко и бакпулвера. Налейте олиото и прибавете сол на вкус. Разбъркайте добре до получаването на еднородна смес. Взимате една кора, сгъвате я по диагонал, така че да се получи триъгълник и намазвате с 1 с.л. от сместа основата - широката част. Прихлупвате двата края, така че да се получи плик, слагате още една лъжица от сместа и навивате като пуричка. Повтаряте до изчерпване на продуктите. Баничките слагате една до друга в предварително намазнена тава. С остатъка от плънката намазвате баничките със сирене и печете в загрята на 200 градуса фурна до златисто.