Най-бърза студена туршия, приготвена за минути
16 Октомври 2022
37219
какво четем
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти:
- зелени домати - 5 кг
- зеле - 2 кг
- моркови - 3 кг
- камби - 3 кг
- зелени целина - 2 глави
- карфиол - 3 кг
- магданоз - 3 връзки
- морска сол - 6 с.л.
- захар - 12 с.л.
- аспирин - 5 бр
- лимонтузу - 1 пакетче
- ракия - 250 мл
- вода - 5л
Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци за туршията се режат на по-ситничко, заедно с магданоза, и се размесват, после се пълнят плътно в буркани, като е добре да оставяте два пръста празно място отгоре.
Правите маринатата в 5 л вода слагате морската сол, захарта, стритите аспирини, лимонтузуто и ракията в написаните пропорции и бъркате, докато се разтвори всичко. После заливате с нея зеленчуците в бурканите, така че да се покрият и слагате найлонови или метални капачки, важното е да не текат при разклащане.
Първите няколко дни бурканите с туршия се разклащат.
Съхранявате на тъмно и при температура под 20 градуса Така издържат 3-4 месеца. Тази бърза студена туршия е чудесно мезе за ракийка и може да се сервира като зимна салата.
Редактор: Ясен Чаушев
Новини
Новини
Мода
Мода
Звезди
Звезди
Начин на живот
Начин на живот
Диети
Диети
Красота
Красота
още
Любов
Любов
Здраве
Здраве
Родители
Родители
Коментари
