Ребрата са едно от най-вкусните ястия, в това няма спор! Всички ги обичат, но малцина знаят как да си ги приготвят, за да станат хем сочни, хем перфектно изпечени. Предлагаме ви да опитате тази рецепта за сочни ребърца в бира , а после да споделите дали са ви харесали.
Ребра на тиган с бира и лучен сос
Продукти:
свински ребра - 800 г
сол - 10 g
черен пипер - 5 г
мащерка - 15 г
масло - 20 г
лук - 400 г
бира - 1 кутия (500 мл)
пушен червен пипер
подправки и провансалски билки - по 10 г
Приготвяне:
.jpg)
Ребрата се нарязват на парчета и се запържват в загрят тиган с много малко мазнина, докато се появи лека златиста коричка. Посоляват се, поръсват се с черен пипер, добавя се стрък мащерка. След това извадете ребрата.
В същия тиган поставете лука, нарязан на тънки полукръгчета. Добавете пушен червен пипер, сол и провансалски билки (или подправки на вкус). Разбъркайте, добавете малко бира и отгоре наредете ребърцата.
След това добавете още бира, покрийте тигана и оставете да къкри, докато месото омекне, около 35 минути.
Сервирайте с картофено пюре.
Много е вкусн!
