Ястия от картофи всеки ден в нашата диета: картофено пюре, печени, пържени картофи. Ние ги обичаме, но ги възприемаме като нещо обикновено.
Ястието ще се окаже доста подхранващо и няма да подхожда на тези, които са на диета. Гостите обаче ще се радват, ако им се сервират не само варени картофи като гарнитура, но и цял кулинарен продукт.
.jpg)
Пълнени картофи на фурна
СЪСТАВКИ
15 средно големи картофи
50 г масло
1 лук
250 грама месо
50 грама заквасена сметана
сол, черен пипер, 2 супени лъжици доматено пюре по избор
ПОДГОТОВКА
Обелете картофите и изрежете средата на картофите. Трябва да имате цилиндър с дебело дъно.
.jpg)
Поставете картофите в тенджера с подсолена кипяща вода и варете до полуготовност, около 10 минути. Има домакини, които вместо това държат картофите в солена ледена вода в продължение на 10 минути. Вкусът ще зависи от начина на готвене.
.jpg)
Лукът се обелва и месото се нарязва на големи парчета. След това пропуснете всичко през месомелачка или мелите в блендер. Сол, пипер и разбърквате. Трябва да направите кайма.
.jpg)
Пригответе соса: смесете разтопеното масло, сметаната и подправките. Ако искате повече кисел вкус, можете да добавите още доматено пюре.
.jpg)
Картофите поставете във формата, напълнете ги с каймата и отгоре със соса. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около половин час.
Това е самостоятелно основно ястие, пълнени картофи с кайма , към които може и да не сервирате нищо допълнително, което е чудесна възможност за семейна вечеря.
Не само ще бъдат добра добавка леки зеленчукови салати, тъй като ястието е много задоволително и висококалорично. А също и зелени. Целулозата от зеленчуците ще допадне на този вкус.
