Най-добрата комбинация-Чушки, домати и патладжани за зимата-Всяка година правя и не ми стигат!
9 Септември 2024
8399
какво четем
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Грузински патладжани за зимата. Най-вкусната разядка с патладжан, която затварям всяка година.
Съставки (пречистени):
- Патладжани - 1,5 кг
- Домати - 1,5 кг
- Български пипер - 7 бр.
- Чесън - 1 глава.
- Люта чушка - 3 бр.
- Масло - 200гр
- Захар - 3 с.л.
л.
Сол - 1 с.л. л.
Оцет 9% - 50 ml; 70% – 6 ml; 6% - 75 мл
Процес на готвене:
- Почистете чушката от дръжките и семките и я прекарайте през месомелачка заедно с доматите и чесъна.
- Смесете масата със сол, захар и масло, оставете да заври.
- Нарежете патладжаните на колелца.
- Когато заври, изсипете патладжаните, налейте оцета, оставете да заври, намалете котлона и гответе 30 минути.
- Напълнете бурканите с патладжан и сос, завийте капаците на бурканите, затворете и оставете да изстинат. Не е необходимо да го обръщаме, съхраняваме го в мазето.
Редактор: Ясен Чаушев
Новини
Новини
Мода
Мода
Звезди
Звезди
Начин на живот
Начин на живот
Диети
Диети
Красота
Красота
още
Любов
Любов
Здраве
Здраве
Родители
Родители
Коментари
