Можете да приготвите обичайните пържени тиквички по много по-интересен начин, като направите от тях рулца, пълни с кайма. Получават се невероятно вкусни и сочни Сармички от тиквички , които заслужават да им отдадете дължимото внимание! Няма да ви разочароват - ето продуктите за рецептата:
Сармички от тиквички
Продукти:
- 2-3 тиквички
- 400 гр.
Приготвяне:
Измийте тиквичките, отрежете краищата от двете страни. Нарежете ги на тънки филийки с помощта на белачка за зеленчуци или остър нож.
Резените тиквички се поръсват със сол и се оставят за 10 минути. Така ще станат по-сочни и меки, и ще се навиват по-лесно.
Приготвяне на пълнежа:
Поставете готовата кайма в купа. Добавете половин чаша сварен ориз, ситно нарязан лук и подправки на вкус. Смесете всички съставки старателно.
Оформяне на сармичките:
Поставете резените тиквички върху работна повърхност. Върху всяка филийка сложете малко месна плънка и навийте на руло.
Получените рулца наредете на редове в дълбок тиган или тенджера.
Приготвяне на соса:
В отделна купа смесете заквасената сметана, доматеното пюре и водата до гладкост.
Внимателно залейте рулцата с готовия сос. Ястието се оставя да къкри на умерен огън 40 минути.
(46).jpg)
Добър апетит! Тези сармички от тиквички ще ви зарадват с нежен вкус и оригиналност.
