Наредих на фолиото няколко картофки, сложих им гъбки и доматки и кашкавалче и стана брутална вкусотия

Със сигурност сте опитали месо по френски и може би някога готвена риба на френски . Всъщност технологията за готвене е една и съща: картофена подложка, основна съставка, лук, сос и слой настърган кашкавал. Преди седмица бях на парти, където на масата имаше такива картофи ! Никога не бих си помислил, че това ястие ще бъде толкова вкусно без месо или риба.

Разбира се, записах рецептата веднага. След няколко дни пресъздадох това просто, но много вкусно и задоволително ястие. Отлична възможност за разтоварване  от месни ястия! Пълнежът ще бъде гъби и домати, пържени с лук . Звучи вкусно, нали? Да приготвим  картофите във фурната !

Съставки

Картофи 600 гр

Лук 2 бр.

гъби 300 гр

Домат 2 бр.

кашкавал 100 g

Сметана 100 g

Сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

Копър на вкус

Слънчогледово олио на вкус

Подготовка

Обелете първо картофите и гъбите. Нарежете единия лук на кубчета, а другия на половин пръстени. 

Лукът, нарязан на кубчета, се изпраща в тиган, предварително загрят с растително олио и се запържва до прозрачност.

Нарежете гъбите на филийки и смесете с лука. Накълцайте копъра и го добавете в тигана. Подправете със сол и черен пипер.

Нарежете доматите наполовина и след това ги нарежете на половин пръстени. Картофите - на тънки плочи и настържете кашкавала на ситно ренде

Покрийте лист за печене с фолио и намажете с растително масло. Оформете долния слой на съда, като разстелите няколко филийки картофи. 

Поставете лука върху картофите на половин пръстени, сол и черен пипер. Следващият слой са гъби. След това наредете доматите.

Разпределете заквасена сметана върху горния слой, поръсете с настърган кашкавал. Ястието се пече 35-40 минути при 180 ° C.

За да приготвите пържени картофи с домати , можете да използвате не само заквасена сметана като сос. Можете да вземете майонеза или гръцко кисело мляко. И за да стане сосът по-вкусен, добавете малко зехтин с чесън и подправки.