Божествени кюфтенца, обвити в картофено пюре и залети с чуден сос. Всички опитали тази рецепта остават без думи от възхита! Ако искате да вечеряте вкусно и да опитате нещо по-различно от обичайните кюфтета на скара с гарнитура, това е рецептата за вас! Ето какво ви трябва за тези Божествени гнезда от кайма и картофено пюре :
Божествени гнезда от кайма и картофено пюре
Продукти:
За пюрето се смесват:
- 5 сварени картофа, намачкани на пюре
- 50 г настъргано сирене (чедър)
- 3 супени лъжици мляко 30 мл
- 1 чаена лъжичка сол
- подправки на вкус
За кюфтета се смесват:
- 500 г кайма
- 2 яйца
- 150 г настъргано зеле
- 3 супени лъжици олио 30 мл
- 2 скилидки чесън, настъргани
- 1 глава лук на ситно
- 1 чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици пшенично брашно 60 г
- черен пипер, кимион, червен пипер, мащерка
- магданоз
За соса:
- 2 супени лъжици доматено пюре 60 г
- 1,5 чаши вряща вода 300 мл
За отгоре:
- 100 г обикновен кашкавал (чедър)
Приготвяне:
Разбъркайте добре всички необходими съставки за кюфтетата, за да се получи компактна смес.
Снимка: YouTube
Пече се 30-35 минути в загрята фурна на 200 градуса.
От картофеното пюре оформете продълговати топчета с намаслени длани и ги наредете в празнините на месото.
Снимка: YouTube
Отгоре се залива с доматения сос и се поръсва с настърган кашкавал.
Снимка: YouTube
Връщаме да се пече още 30 минути в загрята фурна на 200-220 градуса.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
