Не минава Нова година без него! Специалното ми джоланче е известно в квартала: първо го кисна, а после хрупаме коричката!

1 ч.л. горчица

2 с.л. соев сос

Приготвяне:

1. Измийте и подсушете джолана, направете в него малки разрези и поставете вътре скилидки чесън. Натъркайте месото със сол и черен пипер.
2. Отделно смесете соевия сос, меда, горчицата и билките. С маринатата натрийте джолана и го оставете в хладилника за 12 часа.
3. Поставете джолана в плик за печене и пъхнете в предварително загрята на 190 градуса фурна в продължение на 2 часа, след това разрежете плика и оставете месото във фурната за още 30 минути.