Най-добрата рецепта за мъфини в света! Влажни и вкусни, топят се между устните, докато ги ядеш... Ако сте почитатели на сладостта, наречена мъфини, то задължително трябва да имате тази рецепта в своя арсенал.
Най-вкусните мъфини в света
Продукти за 12 мъфина:
- 4 яйца
- 150 г захар (1/2 чаша)
- 60 мл мляко (1/4 чаша)
- 80 мл олио (1/4 чаша и две супени лъжици)
- 100 г разтопено масло (малко по-малко от 1/2 чаша)
- 200 г брашно (1 и 1/2 чаша)
- 10 г бакпулвер или сода за хляб
- 1 щипка сол (3 г)
- настъргана кора от 1 лимон (само жълтата част)
- малко кристална захар за поръсване
Приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта на пяна. При непрекъснато бъркане постепенно добавете в следния ред: ситно настъргана лимонова кора, разтопено масло, олио и мляко.
Накрая се добавя пресятото брашно, смесено със солта и бакпулвера. Разбийте с миксер, докато всичко стане гладко. Включете фурната да загрява на 220 градуса. Намаслете формичките или ги постелете с хартиени подложки.
Снимка: YouTube
Напълнете формичките със сместа до 2/3 от обема им, защото ще се надуят при печенето. Отгоре се поръсват със захар и се пекат в загрята фурна за 15 минути.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Извадете ги да се охладят върху решетка, преди да ги поднесете.
Снимка: YouTube
