Не съм вярвала, че ще го кажа, но тази здравословна торта е по- вкусна от шоколодовите по магазините

След като прочетете тази статия, ще научите как да направите вкусна сочна морковена торта с деликатен лимонов крем. Любовта към сметаната е в комбинацията с кондензирано мляко. А лимоновият сок прави много гъста и буйна текстура. Затова горещо препоръчваме този десерт за готвене!

=

Вкусна торта от моркови

Съставки за тестото

180 г пресято пшенично брашно
150 г захар
2 ч.ч. бакпулвер за тесто
3 големи  яйца
200 г настърган суров морков
1 щипка сол
1 ч.л. кардамон
90 мл рафинирано растително масло
1 ч.л. канела
орехи за украса на торти

Съставки за крема

150 г кондензирано мляко
0,5 лимон (сок и кора)
400 мл мазна заквасена сметана

Подготовка

Разбийте яйцата със захар с миксер до твърда пяна. Разбивайте 6-7 минути.  

След това добавете сол, растително масло и ситно настъргани моркови към яйчната маса. Разбъркайте внимателно с шпатула. След това комбинирайте подправките и бакпулвера с пресятото брашно и добавете към яйчената маса. Разбъркайте всичко добре.

Покрийте дъното на форма за печене с хартия  и намажете с растително масло. Изсипете тестото в него, загладете с шпатула. Печете блата за 40–45 минути във фурна, загрята до 180 градуса.

За крема трябва да комбинирате охладена заквасена сметана с охладено кондензирано мляко и да ги разбиете с миксер в продължение на 4 минути.

След това добавете натрошената кора на половин лимон към сметаната и, без да преставате да разбивате, внимателно изсипете лимоновия сок. Кремът веднага ще започне да се сгъстява.

Нарежете блатът на две торти. И намажете цялата торта с крем. Отгоре украсете с начукани орехи. Поради факта, че кремът е много дебел, можете да го намажете с красив буен слой и да не се страхувате, че ще падне или ще изтече.

Когато четете как се прави торта с моркови, гледайте това видео, за да ви е по- лесно да се справите: