Продукти за първия крем:
200 мл кисело мляко
200 мл олио
3 супени лъжици захар
5 супени лъжици грис
3 яйца
1 бакпулвер
За втория крем:
1 литър прясно мляко
3 пакетчета пудинг ванилия
9 лъжици захар
И още:
500 гр. кори за баница
Този щрудел ще ви зарадва с вкуса, но и с външния си вид. Лека, нежна консистенция, която много напомня на крем пита. Трябва да го опитате непременно! За тази рецепта е необходимо да приготвите два крема:
Разбийте пудинга и захарта с малко мляко. Останалото мляко сварете и в него добавете разтворения пудинг при непрекъснато бъркане. Сварете гъстичък крем. Оставете го да се охлади, а през това време направете другия крем. Разбийте белтъците със захарта, добавете жълтъците и всички останали съставки. С този крем намажете три слоя от корите. Върху четвъртата намажете от охладения пудинг. Навийте като щрудел и го поставете върху намазнена тавичка.
Включете фурната на 180 градуса и печете около 15 минути. Изпечения щрудел се оставя да се охлади, за да може по-лесно да се нареже. Подробности как да приготвите този вкусен десерт вижте във видеото.
