Кекс Страчатела - вариант на рецептата за кекс с кисело мляко, който винаги става много сполучлив, пухкав и най-важното - вкусен! Никога не ми омръзва да го правя, а на децата - да го хапват. Лесен и бърз десерт за всеки ден - ето какво ви трябва:
Кекс Страчатела
Продукти:
- 3 яйца
- 150 г захар
- 8 г ванилова захар
- 1 щипка сол сол
- 80 мл олио
- 100 мл прясно мляко
- 125 г гъсто кисело мляко с вкус на ванилия или заквасена сметана
- ситно настъргана лимонова кора на вкус
- 240 г брашно
- 16 г бакпулвер
- 30 г шоколадови трохи/ капки
Приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта, ванилията и щипка сол на пяна.
Накрая се добавя пресятото брашно, смесено с бакпулвера и се заглажда да няма бучки. Разбъркайте с шоколадовите трохи и изсипете сместа в намаслена и набрашнена форма.
Снимка: YouTube
Печете 40 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Гототвия кекс оставете да се охлади, след което нарежете. По желание може да го поръсите с пудра захар, но и само така е перфектен!
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
