Никога не се лишавам от сладичко: хапвам това десертче, а фигурата ми не мръдва! На всичкото отгоре се прави за минути и е божествено:

Ако се подготвяте активно за лятото, но просто не може да устоите на нещо сладичко, тогава тази рецепта е за вас. Перфектната комбинация от полезна извара  и вкусни  боровинки  - нещото, което ще повиши настроението ви, без да се отрази на фигурата.

За да приготвите този  десерт , ви трябва съвсем малко време. Руло с извара и боровинки  - вкусно угощение, което вашите близки със сигурност ще оценят!

Съставки:

1 бр. питка лаваш

2 яйца

300 гр. извара с ниско съдържание на мазнини

150 гр. боровинки

захар на вкус

Приготвяне:

1. Вземете дълбока купа и поставете в нея изварата. Добавете 1 яйце и 1 яйчен белтък и разбийте всичко добре. По желание можете да добавите малко захар. Останалия жълтък заделете настрана.
2. Разстелете питката лаваш на масата и намажете отгоре изварата. Равномерно разпределете по цялата повърхност.
3. Върху изварата подредете боровинките и навийте питката на руло.
4. Покрийте тавичка с хартия за печене. Внимателно поставете рулото върху хартията за печене.
5. С помощта на силиконова четка намажете повърхността на рулото с останалия разбит жълтък.
6. Загрейте фурната на 180 градуса и пъхнете боровинковото руло вътре.