Няма да повярвате, колко полезна е бирата! Пълна е с антиоксиданти и ...

Нискоалкохолните напитки както бирата съдържат много  антиоксиданти и витамини. Полезните вещества в бирата даже са повече, отколкото в динята, пъпеша, ябълките, морковите. Последното проучване в областта показва, че произведеното у нас пиво е чудесен източник на важните нискомолекулярни антиоксиданти като пролин и глутатион.

Данните бяха изнесени от български учени по време на Национална конференция на Българското дружество по хранене и диететика.
Пролинът е една от 20-те аминокиселини, които изграждат структурата на белтъчните молекули и е незаменима при синтеза на колаген - протеин, отговорящ за поддържането на костите и съединителната тъкан.