Тези лимонови барчета са просто превъзходни
Предлагаме ви рецептата за вълшебни лимонови барчета . Вкусът им е нещо действително невероятно, а и се правят много приятно.
Трябват ни 50 грама масло за намазване, две чаши и половина брашно, три четвърти чаша с пудра захар за поръсване, шипка сол, 200 грама масло, шест яйца, две чаши и малко кристална захар, четвърт чаша прясно изцеден сок от лимон, три лъжици настъргана лимонова кора.
Първо е необходимо да си загреем фурната на 180 градуса. След това взимаме една форма за печене и я намазваме с масълце. Смесваме си брашното с мекото масло и започваме да размесваме с ръце, докато тази смес стане на трохи.
След това разстиламе тестото хубаво в тавата и го печем за около двадесетина минутки. Докато то се пече, ние пък си разбиваме в една купа яйцата и захарта, за да се получи пухкава смес. Прибавяме и лимоновия сок, но внимателно, за да не се получат мехурчета.
Прибавяме вътре половин чаша брашно и настърганата лимонова кора. После изсипваме яйчената смес върху горещата още кора и пъхаме да се пече във фурната за около 45 минутки.
Щом сладкишът е вече готов, си го изстудяваме и чак тогава го нарязваме на барчета. Поднасяме го на трапезата поръсен с пудра захар. Става страшно вкусен и няма човек, който да обича сладко и да не го е харесал.
