2 яйца
1/2 ч.л. сол
75 мл кисело мляко
75 мл газирана вода
1 чаена лъжичка бакпулвер
130 гр. пълнозърнесто пшеничено брашно
50 мл олио
3-4 супени лъжици лютивка или пикантна лютеница
10 маслини
Ако сте от експериментаторите в кухнята и не се страхувате да опитвате нови вкусове, то това е тъкмо за вас. Питата е много лесна, забърква се за минути, а вкусът й ще ви изненада приятно.
Първо с миксер се разбиват яйцата със солта.
Изключва се миксерът и се добавят течните съставки, брашното, бакпулверът, нарязаните маслини, лютивката.
Всичко се обърква хубаво с шпатула и сместа се изсипва в намазнена тавичка. Пече се 25 минути на 190 градуса. Охладената пита се нарязва на кубчета.
По желание се украсява с малко крема сирене и нарязани маслинки.
