С Кетонната диета трябва да намалите повечето източници на въглехидрати , включително хляб, макаронени изделия, хляб, захар, сладолед, пица, мляко, а също и повечето видове плодове. Въглехидрати ви е позволено да ядете само пжд формата на зеленчуци и плодове, защото те са с ниско съдържание в тях.
Кетонната диета е рестриктивна диета.
В случай, че имате диабет тип II. Имате две възможности:
1. Храните се с всичко, което искате. Взимате лекарства и оставате болни до края на живота си.
2. Следвате диета.
Кетонната диета е толкова мощна, че може наистина да е достатъчна, така че никога да не се налага да взимате всички лекарства отново. Повечето хора с тежко метаболитно нарушение , вероятно ще изберат такава диета, отколкото да са болни през останалата част от живота си.
Отнема много воля, за да се следва кетонната диета, така че трябва да сте потготвени пскихически.
Кетонна диета препоръки за хранене :
Храни с високо съдържание на мазнини. Това включва месо, мазна риба, ядки, сметана, сирене, масло, кокосово масло, кокосово мляко и почти всичко, което е с ниско съдържание на въглехидрати, умерено съдържание на протеини и с високо съдържание на мазнини.
Зеленчуци определено се препоръчват, и това включва всички видове, които са с ниско съдържание на въглехидрати. Зеленчуците със скорбяла, като картофите, трябва да бъдат абсолютно сведени до минимум, и да не са ядат, освен в редки случаи.
Примерно меню за кетонната диета:
Закуска: петнайсет грама кокосово масло, 3 яйца, замразени зеленчуци, бъркани на тиган.
Обяд: Кокосово мляко шейк с половин лъжичка протеин на прах, бадеми и боровинки.
Следобедна закуска: бадеми, една шепа или две.
Вечеря: Телешко месо, запържено в масло. Зеленчуци за гарнитура.
Кетонната диета трябва да има калории съотношение 04:01 (мазнини = 80% , въглехидрати + белтъчини = 20%) и трябва да бъдат насочени към повишаване на кетонните нива на тялото до точката на положителна проба с ленти за тестване на урината. Да изпълните индукционната фаза от диетата на Аткинс може да бъде също толкова ефективна, колкото Кетонната диета, особено по отношение на епилепсията.
Стремежът към въглехидратно ниво под 50-80 грама на ден трябва да е достатъчно. Ако наистина сте болни или взимате каквато и да е лекарство, менюто за Кетонната диета трябва да бъде създадено, като се следват препоръките на Вашия лекар и родителите на деца с епилепсия определено трябва да се консултират с квалифициран диетолог, а не на своя глава да определят диетичното меню.
Препоръчва се да се приемат мултивитамини, такива, които са включени в дневния препоръчителен прием.
Може би искате да следвате „по-малко екстремен маршрут“ и бихте искали просто по принцип да се храните здравословно . В този случай следвайте природосъобразна диета с минимално преработени храни , растителни масла, захар и глутен.
