Тази гръцка баница е нещо невероятно вкусно и се топи в устата
Предлагаме ви рецептата за така наречената гръцка баница. Не се заблуждавайте, че има нещо общо с познатите за нас баници, защото не е така.
Гръцка баница или гръцки сладкиш – няма значение как го наричате, то просто е страхотно!
1 пакет кори за баница
1 ч.чаша захар
4 яйца
1 ч.чаша олио
1 ч.чаша кис.мляко (ако е изцедено млякото прибавяме сока на 1 портокал)
1 бакпулвер
настъргана кора от 3 портокала
ванилия
2,5 ч.чаши вода
1/2 ч.чаша портокалов сок
2 ч.чаши захар
Разбъркваме кис.мляко със захарта,олиото,яйцата и бакпулвера. Прибавяме настърганите портокалови кори и ванилията.
Във тази смес накъсваме с ръце корите за баница произволно.
Разбъркваме добре да поемат млечната смес и изсипваме в тавичка. Заравняваме отгоре.
Слагаме във предварително загрята фурна и печем на 180 градуса като баница да се зачерви отгоре. Вадим от фурната и оставаме настрана да изстине.
През това време вече сме приготвили сиропа.Слагаме продуктите за сироп на котлона и варим 3-4 мин.докато се разтопи захарта. Заливаме портокалопитата с леко охладения сироп.Сервираме самостоятелно или със сладолед.
