Ориенталски патладжанен сос с тахан
9 Юли 2013
18064
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
8 патладжана
2 супена лъжица нарязан магданоз
1 чаена лъжица черен пипер счукан
сок от 2 лимона
1 чаена чаша чист тахан
2 скилидки чесън
2 супена лъжица зехтин
За украса:
ситно накълцан магданоз
зрънца нар
Патладжаните се изпичат, отцеждат се от черната вода и се обелват. В купа се сипва таханът, една чаена чаша вода, лимоновият сок, счуканият чесън, нарязаният магданоз и солта. Смачкват се и се объркват с вилица. Готовият сос се прехвърля в чиния за сервиране, залива се със зехтина и се поръсва с накълцания магданоз и зрънца нар.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
