Трябва да признаем, че това е много интересна идея. Питателна и ароматна яхния, поднесена в оризова купа - хем основно, хем гарнитура към него! Изключителна рецепта, с която може да зарадвате и близките, и скъпи хора - ето как да си направите този невероятен Оризов вулкан с яхния:
Оризов вулкан с яхния
Продукти:
За ориза:
1-2 чаши ориз
1 супена лъжица масло
подправки на вкус
За яхнията:
600 г телешко
малко грах по желание
1-2 моркова
1 глава лук
1-2 лъжици доматено пюре
подправки по желание
сос по желание - може да използвате готов фикс или да си приготвите любимия доматен сос
Приготвяне:
Измийте ориза и го сварете според инструкциите на плика за 10 минути. След като се свари, добавете 1 супена лъжица масло и подправки по желание. Можете да приготвите ориза и по ваша рецепта.
За да оформите вулкана, ви трябват един малък и един голям съд с кръгла форма. Намажете по-голямата купа отвътре с масло, а по-малката - отвън. Поставете по-малкия съд в по-големия (обърнат).
Между тях се поставя оризът, притиска се малко отгоре с лъжица, след което се покрива с по-голяма чиния и се обръщат съдовете, след което внимателно се отстраняват. Изчакайте оризът да изстине, след което с черпак бавно налейте горещата яхния в него.
За яхнията:
Сварете всички съставки в тенджера под налягане за 40 минути. Ако ползвате готов фикс, разтворете го според инструкциите на опаковката и го добавете в тенджерата, след което оставете да къкри още 10 минути.
